I 10 Principi Etici
Questi principi sono la promessa che facciamo a te e alla natura: un uovo può cambiare il mondo.
Genetica non convenzionale
Alleviamo galline di razza, ornamentali e autoctone per salvaguardare la biodiversità. Queste galline che arrivano da selezione naturale non sono mai state usate in un contesto produttivo in quanto la loro produzione di uova annua è molto più bassa se confrontata con la produzione degli ibridi commerciali. Questo, negli ultimi settant'anni, ha portato molte delle nostre razze autoctone locali, famose in tutto il mondo all'estinzione. Molte razze sono già state dichiarate estinte e molte sono a rischio. Utilizzarle nei nostri processi produttivi ne porterà ad un nuovo importante sviluppo e tutela.
Allevamento free range o allo stato brado
Ogni gallina gode di almeno 4 m² di spazio esterno reale. Nessuno dei nostri allevamenti prevede l'allevamento in gabbia o in capannone. Tutte le nostre galline godranno dei ritmi della natura. Questo le porterà a non soffrire di alcun stress provocato da ritmi produttivi intensivi.
Alimentazione naturale
Mangimi naturali, NO OGM, formulazioni nate da ricerca universitaria. La partnership con Progeo, quarta realtà mangimistica Italiana, garantirà controllo totale su tutta la filiera e l'utilizzo di materie prime naturali e certificate.
No uso di antibiotici
Un benessere animale costruito sulla prevenzione e sulla salute naturale. La partnership con Chemifarma garantirà un trattamento naturale degli animali ed un approccio di prevenzione sulla salute animale. Un cambio di approccio fondamentale che prevede competenze importanti nell'ambito della salute animale. Ogni animale verrà trattato secondo protocolli di allevamento naturali che ne tutelerà la salute in modo da evitare eventuali cure antibiotiche.
No Light Farm
Mai luce artificiale per forzare la produzione. Rispettiamo i ritmi della natura. I nostri protocolli di allevamento tutelano i ritmi naturali degli animali, per questo motivo nessun animale verrà sottoposto a luce artificiale per aumentarne la produzione durante i periodi invernali di bassa produttività. Siamo disposti a rinunciare alla produzione a vantaggio della salute animale e del rispetto dei ritmi naturali.
Uova extra fresche e tracciate
Ogni Ethical Egg verrà consegnato nel minor tempo possibile grazie al portale. Un complesso sistema logistico garantirà la consegna e la vendita delle uova in un tempo limitato in modo da poter garantire al consumatore finale la qualità delle uova che arriva anche dal consumo di uova extra fresche.
No Kill Chicken
Nessun animale viene macellato: tutte le galline vivono fino alla loro morte naturale. Abbiamo studiato un complesso sistema di adozione delle galline a fine processo produttivo. L'utilizzo di genetica non convenzionale fa in modo che le galline non invecchino precocemente, le loro aspettative di vita sono infatti di 10 anni contro le 90 settimane delle galline che vivono in regime produttivo convenzionale. Questo ci permetterà di dare in adozione le nostre galline dopo un periodo di 3-4 anni di vita nei nostri allevamenti. Dopo quella data gli animali saranno ancora da considerarsi giovani e produttivi per molti anni. Questo ci permetterà di darli in adozione a famiglie responsabili che vogliano continuare il percorso etico garantito dalla nostra filiera.
Allevamento circolare
Niente sprechi: ogni elemento dell'allevamento viene reimpiegato nel ciclo produttivo. I nostri protocolli produttivi prevedono il riutilizzo di tutto quanto prodotto in fase allevamento. Questo ci permetterà di costruire una filiera completamente circolare dove ogni prodotto di scarto dell'allevamento venga riutilizzato per altri scopi in modo da non creare il minimo scarto e rendere il processo completamente circolare.
Allevamento tecnologico
Tecnologie IoT per monitorare il benessere delle galline e la qualità dell'uovo. Tutti i nostri allevamenti e ogni gallina presente nel nostro processo produttivo saranno dotati di tecnologia che ci permetterà di tenere monitorati molti dati della qualità dell'aria e dei sistemi di allevamento. La tecnologia applicata alle galline, tramite anello tecnologico applicato al tarso dell'animale, ci permetterà di tenerne monitorati i principali parametri vitali e di prevedere in anticipo eventuali malattie o disfunzioni. Questo ci permetterà di garantire maggior salute e prevenzione per l'animale.
Aziende PRI: Produttive – di Ricerca – di Insegnamento
Ogni Ethical Farm diventa un laboratorio di ricerca universitaria e di formazione ed ogni animale diventa importante all'interno del processo di ricerca. La tecnologia, unita all'utilizzo di genetica non convenzionale ci permetterà di poter studiare queste razze rimaste relegate negli ultimi settant'anni nei pollai di qualche appassionato, facendo in modo di rilanciarle e di riscoprirle in modo da lasciare ai posteri un capitale di genetica e dati che gli permettano di continuare il nostro percorso di valorizzazione della biodiversità. La struttura naturale dei nostri allevamenti ci permetterà di creare fattorie didattiche che avranno lo scopo di divulgare gli importanti risultati che otterremo durante il Nostro percorso di allevamento.
Un uovo etico, una scelta di valore
Le Ethical Eggs non sono semplicemente uova di qualità superiore. Sono uova etiche, frutto di un allevamento responsabile, dove ogni scelta è pensata per rispettare l'animale, la natura e le persone.